はじめに 和菓子好き、あんこ好きの皆さん、こんにちは。 皆さんは巣鴨という街を知っていますか？ 巣鴨は、東京都豊島区にある下町エリアに位置しており、 昔ながらの日本の風情が残る街です。 駅前の地蔵通商店街は、のんびりとした雰囲気が漂いつつもたく…